Avaliação da relação entre a retração de secagem e a umidade residual de massas cerâmicas e argilas durante o processo de secagem. O teste é realizado por meio do monitoramento do processo de secagem de corpos de prova ou peças industriais, mediante avaliações periódicas da retração de secagem e da umidade. A curva de Bigot é útil para avaliar a sensibilidade de massas e argilas durante o processo de secagem. De igual maneira, aporta informações úteis para o desenho das curvas de secagem, estabelecendo o teor de umidade crítico nas amostras, responsável por condicionar a velocidade de secagem de produtos cerâmicos.